Sázená vejce s chorizem a chilli

Ingredience

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 30 g choriza, nakrájeného na kostičky
  • 2 vejce
  • 1 malá zelená chilli paprička, nakrájená nadrobno
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • lístky koriandru na posypání
  • dužina ze 1/4 avokáda, nakrájená na kostičky
  • opečené kukuřičné tortilly nakrájené na čtvrtiny k podávání

Příprava jídla

1 Na pánvičce rozehřejte olivový olej, přisypte kostičky choriza a opečte je dokřupava. Pak do pánvičky rozklepněte dvě vejce, posypte chilli papričkou a na středním plameni opékejte, dokud bílky neztuhnou.

2 Podle chuti osolte a opepřete, posypte lísky koriandru a přidejte nakrájené avokádo. Podávejte s kukuřičnými tortillami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

';